僑光科技大學
餐飲管理系

學生升學時可擇要提供，本系將據以綜合評量。

專題實作、實習科目學習成果(含技能領域)

其他課程學習(作品)成果

學生於升學時，自行選擇多元表現項目擇優上傳，並另撰寫「多元表現綜整心得」，本系將據以綜合評量，亦可參考本系於備審資料準備指引網頁內容。

競賽表現

非修課紀錄之成果作品(如職場學習成果)

檢定證照

特殊優良表現證明

本項目採計內容以當年度公告之簡章為準，亦可參考本系於備審資料準備指引網頁公告之內容。

本項目採計內容以當年度公告之簡章為準，亦可參考本系於備審資料準備指引網頁公告之內容。

1. 本系選才條件及特色：
(1)學生具備餐飲專業知識並具有敬業態度及團隊合作精神。
(2)培育餐飲事業管理基本能力及廚藝實務專業技術兼備的人才。
2.本系致力建置優質專業教室，期以一流設備打造一流人才：
(1)專業教室包含：中餐烹調教室、西餐烹調教室、麵包製作教室、西點製作教室、咖啡專業教室、飲料調製教室、中式米麵食與日式料理教室、鐵板燒教室、多功能教室。
(2)專業教室符合國家級檢定考場標準，每年定期辦理中餐烹飪、西餐烹飪、烘焙食品乙、丙級等檢定。
(3)全國技能競賽中區分賽及決賽之中餐烹飪、西餐烹飪、西點製作、麵包製作及餐飲服務職類等，近年均於本校辦理。
3.本系審查重點包含：
(1)專題實作成果：餐飲相關之專題或技能領域之學習成果，審視學生對於問題敘述與報告撰寫能力。
(2)專業知識及實作能力(擇優提供即可)：參與相關競賽獲獎證明、非修課紀錄之成果作品（如職場學習成果）、餐飲相關證照、其他特殊優良表現證明。
(3)個人特質及就讀動機：應展現對本系課程規劃熟稔程度及與個人職涯規劃契合程度。

學生升學時可擇要提供，本系將據以綜合評量。

專題實作、實習科目學習成果(含技能領域)

其他課程學習(作品)成果

學生於升學時，自行選擇多元表現項目擇優上傳，並另撰寫「多元表現綜整心得」，本系將據以綜合評量，亦可參考本系於備審資料準備指引網頁內容。

競賽表現

非修課紀錄之成果作品(如職場學習成果)

檢定證照

特殊優良表現證明

本項目採計內容以當年度公告之簡章為準，亦可參考本系於備審資料準備指引網頁公告之內容。

本項目採計內容以當年度公告之簡章為準，亦可參考本系於備審資料準備指引網頁公告之內容。

1. 本系選才條件及特色：
(1)學生具備餐飲專業知識並具有敬業態度及團隊合作精神。
(2)培育餐飲事業管理基本能力及廚藝實務專業技術兼備的人才。
2.本系致力建置優質專業教室，期以一流設備打造一流人才：
(1)專業教室包含：中餐烹調教室、西餐烹調教室、麵包製作教室、西點製作教室、
咖啡專業教室、飲料調製教室、中式米麵食與日式料理教室、鐵板燒教室、多功能教
室。
(2)專業教室符合國家級檢定考場標準，每年定期辦理中餐烹飪、西餐烹飪、烘焙食
品乙、丙級等檢定。
(3)全國技能競賽中區分賽及決賽之中餐烹飪、西餐烹飪、西點製作、麵包製作及餐
飲服務職類等，近年均於本校辦理。
3.本系審查重點包含：
(1)專題實作成果：餐飲相關之專題或技能領域之學習成果，審視學生對於問題敘述
與報告撰寫能力。
(2)專業知識及實作能力(擇優提供即可)：參與相關競賽獲獎證明、非修課紀錄之成
果作品（如職場學習成果）、餐飲相關證照、其他特殊優良表現證明。
(3)個人特質及就讀動機：應展現對本系課程規劃熟稔程度及與個人職涯規劃契合程度。