全國技專校院

僑光科技大學

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玩活動、學會展～開創觀光新未來

因應觀光重點產業發展及「台中國際會展中心」正式營運，觀光旅館以及會議展覽活動產值快速成長，人才培育需求倍增。本系教育目標為培養具旅館管理與會展管理專業、具備創意思維、溝通協調，及團隊合作精神之管理人才。

透過業師協同教學、企業參訪、專家演講、校內(外)實習等課程安排，加強學生實作能力，並積極輔導學生在學期間取得專業證照。同時，在課程規劃中安排了大四學生全學年校外實習為必修課程，以期與就業產業無縫接軌，並達成畢業即就業之目標。

本系定期邀請業界代表與學生代表共同出席課程委員會，檢視並制定所有專業課程所對應之核心能力指標，確保學生於修業完成後能夠具備業界所需之專業能力。本系推動PDCA循環，透過Plan：訂定教育目標與學生之核心專業能力，就此規劃本系專業特色課程，Do：落實教學設計與計劃；Check：教師教學評量、學生學習成效評量、企業雇主滿意調查；Act：補教教學，修訂課程內容。

＊職場實習制度：
1.大四全年校外實習，學生可參加校方舉辦實習博覽會或由老師推薦，至公告合格之實習合作機構實習，提早與產業接軌。
2.每位實習生皆有輔導老師於實習期間進行輔導及訪視。

實習旅館(觀光餐旅大樓)
＊13間各式風格之客房與多功能會議中心
＊旅館住房管理系統
＊旅館住房管理系統主機
＊無人入住系統
＊服務機器人
＊智能旅館系統
＊電視、冰箱
＊地毯吹風機、吸塵器、大金頂行李車、備品車、加床床組、地毯、不銹鋼布巾車、行李車

餐旅服務專業教室
＊雙人床、單人床、摺疊床
＊會議桌、方餐桌、圓桌面
＊檯布整燙機
＊房務工作車、餐椅推車
＊投影機
＊電動布幕
＊個人電腦(含螢幕)
＊數位講桌

會展教室
＊商展展示隔屏
＊單槍投影機
＊電動布幕
＊無線擴音機
＊組合式活動舞台
＊舞台燈光組
＊音響設備組
＊Truss展場活動組合架

博奕專業教室
＊專業21點博奕訓練桌
＊專業百家樂博奕訓練桌
＊專業三公百家樂博奕訓練桌
＊專業德州撲克博奕訓練桌
＊專業加勒比海博奕訓練桌
＊專業番攤博奕訓練桌
＊專業輪盤博奕訓練桌
＊單槍投影機×2、電動布幕
＊個人電腦(含螢幕)
＊數位講桌

● 實習廠商多 畢業即就業

萬豪酒店、W HOTEL、香格里拉遠東國際大飯店(台北、台南)、晶英酒店(台南、蘭城、太魯閣)、台北晶華酒店、誠品行旅、台中長榮桂冠酒店、日月千禧酒店、裕元花園酒店、集思會展事業群、人才天下股份有限公司、圓桌會展顧問公司、葳格會議中心、大台中國際會展中心、悠活生活股份有限公司(星巴克)、豆府餐飲集團、米塔餐旅集團…等飯店及會展相關企業。

● 產學合作單位

＊旅館產業
中科大飯店股份有限公司
台北亞都大飯店
台北誠品行旅
新幹線花園酒店股份有限公司
桃禧航空酒店
全國大飯店股份有限公司
台灣糖業股份有限公司（台糖長榮酒店－台南）
豐昱國際股份有限公司（永豐棧酒店）
花蓮遠雄悅來大飯店
清新國際股份有限公司（清新溫泉）
水雲端旗艦概念旅館
台中兆品酒店
香格里拉台北遠東國際大飯店
晶華國際酒店股份有限公司
W HOTEL
圓山大飯店
南方渡假莊園
新竹喜來登
長榮桂冠酒店(台中)
裕元花園酒店股份有限公司
星享道
台中福華
來來商旅
久福興業股份有限公司(台中港酒店)
林酒店
國泰商旅
花蓮美崙大飯店
福容大飯店
台中商旅
國賓大飯店
台中日月千禧酒店

＊餐飲業
屋馬燒肉
寶麗金婚宴會館
茑屋(Tsutaya book & cafe)
北澤國際集團
瓦城泰統股份有限公司
印月
統一星巴克股份有限公司
摩斯漢堡(安心食品服務股份有限公司)
薰衣草花園
春水堂人文茶館
梨子咖啡館
雲雀股份有限公司

＊會展顧問公司
圓桌會展顧問公司
集思會議公司
人才天下股份有限公司
網曜企管顧問公司

旅館實務組：星級旅館客房餐飲服務人員、餐飲督導人員、櫃檯及大廳招待員、訂房專業人員、房務部專業人員、旅館行銷業務人員、餐飲服務人員、宴會餐飲人員。

餐旅行政組：會展活動執行人員、公關人員、會展企劃專員、專業接待人員。

會場佈置人員、小型派對規劃個人、工作室經營者、休閒管理人員、解說導覽人員。

本系教師積極輔導學生參與實務操作之競賽，輔導學生參與全國房務鋪設服務競賽、貿易模擬展覽競賽、餐旅技能全國公開賽、全國大專院校EMICE英語會展企劃競賽、全國技能競賽、創意調酒大賽及侍酒師精英賽等，均屢獲佳積。