國立屏東科技大學

國立屏東科技大學其他系科

農園生產系森林系水產養殖系動物科學與畜產系植物醫學系木材科學與設計系獸醫學系熱帶農業暨國際合作系食品科學系生物科技系科技農業進修學士學位學程機械工程系車輛工程系生物機電工程系土木工程系水土保持系環境工程與科學系材料工程系農企業管理系工業管理系企業管理系資訊管理系餐旅管理系財務金融國際學士學位學程時尚設計與管理系幼兒保育系社會工作系應用外語系休閒運動健康系智慧機電學士學位學程

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動物科學與畜產系

動物科學與畜產系/14農業群
32名 14農業群

動物科學與畜產系/14農業群
14名 14農業群

動物科學與畜產系
15名

動物科學與畜產系/71畜牧
1名 71畜牧

動物科學與畜產系/71畜牧
1名 71畜牧

動物科學與畜產系/09農業群
5名 09農業群

動物科學與畜產系/青年儲蓄帳戶組
2名青年儲蓄帳戶組

教學目標

為提升台灣禽畜產業之競爭力，結合畜產科學與生物科技，培育具備種畜禽遺傳育種改良技術、高效率繁殖生產技術、現代化禽畜舍規劃與飼養管理技術、飼料配方設計與製造技術、安全畜產品開發與利用技術、實驗動物飼養管理技術及永續禽畜場管理技術等專業人才。同時，將理論課程與實務並重之課程模組，養成兼具社會道德倫理與多元文化素養之現代化經濟動物生產之技術管理人才，以開拓畜產業之新契機。

研究發展及特色

本系擁有全國最大實習牧場（約50公頃），相關專業實習課程皆可透過實習牧場進行實作訓練，學生在四年內能充分學習各項經濟動物基本現場飼養管理知識與技能。大二牧場實務實習課程為全學年必修，安排同學進行學期中為期9週、寒暑期為期5週之擬業界實際作業模式的牧場實作訓練；大三實務專題課程亦為全學年必修，同學選擇進入繁殖生理、動物飼養管理、遺傳育種或畜產加工等專業研究室，學習相關專業知識與實務技術；大四上學期為全學期校外實習，學生至產業界實習4.5月，培訓學生具備完整實務訓練與經驗；大四下學期則安排專題討論課程為必修，將學生所學之基礎理論與相關實務經驗結合，進行口頭發表及書面報告寫作之訓練。學生完成本系之一系列必修課程後，期可達到畢業即就業之競爭力。

課程規劃

培育具現代化動物生產技術與科技人才為規劃重點，注重現代化農牧場實務技術與自動化生產實務操作技術訓練，培育學養俱佳之現代化動物科技與畜牧生產經營管理與研發人才。課程涵蓋校訂、院定必修科目及系訂專業必修與選修共130學分。同時，牧場實務操作、校外實習與新穎技術培訓為本系教學特色，並規劃有實務專題研究與專題發表之訓練課程。

教學設備與專業教室

基因轉殖及生殖細胞操作系統、乳成分分析機、乳體細胞分析機、PCR影像分析機、酵素免疫分析機、電泳膠體顯像系統、蛋白質電泳分析系統、梯度聚合酵素連鎖反應儀、桌上型均質機、物性分析機、攜帶式分光光度計、超音波測定儀、懷孕/背脂/腰眼三用測定儀、光學顯微鏡及影像擷取系統、位像差顯微鏡、氣象色層分析機、全自動血球分析機、旋轉減壓濃縮裝置、液相層析儀、紫外線分光光度計、冷凍乾燥機、精蟲計數器、實習牧場、實習飼料工廠、畜產品加工實習場、家畜禽廢物管理設施。

就業發展

本系所畢業生可至各學術、研究、疫苗公司等專業機構持續研發工作。舉凡政府機構（如農委會、家畜衛生試驗所、家畜疾病防治所、鄉鎮公所，各縣市之公家農場、畜殖場、繁殖場和畜產試驗所、農委會特有生物保育中心等）均可提供對動物科學與畜產研發學有專精之人才就業工作。在民間機構（如飼料廠、藥廠、畜牧場、屠宰場之飼料管理人員等）或自行經營動物醫院和牧場等，與畜產有關部門。此外部分畢業生亦可從事於研究工作或進修，如台灣養豬科學研究所、各大學教師或其他研究機構之研究員。

升學進修

本系所畢業生可出國深造，或報考生理、遺傳育種、營養飼料與畜產加工等相關領域研究所繼續深造。

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