中臺科技大學
兒童教育暨事業經營系
課程規劃
本系課程之規劃包含多元智能之基礎科目及專業基礎科目，分為五類課程領域並統整必修及選修科目，皆以照護與教育為核心原則。期望學生在經過統整學習後，具備多領域知能，期能產生異域碰撞而激發出創意之能力。另外本系為兼顧兒童教育與事業經營專業與全人發展之目標並以通識教育作為科技教育之基礎，以科技教育開展通識教育之內涵，用以培育專業融通的教保人才。而在知識經濟時代，各種學科「相互激盪」、「觸類旁通」的趨勢，已促使本校加強「通識課程」與各種「學科領域」之整合，以便因應知識經濟時代的業界需求。本系要有新的思維、務實的作法，期能培育出具有國際競爭力之人才，以及具有全球化之視野。
教學設備與專業教室
本系專業教室多元化，有多功能教學教室、兒童學習情境教室、托育人員示範教室、保育教室、鍵盤樂教室、兒童遊戲室、兒童發展評量工具室、創意與設計教室、單一級托育人員即測即評檢定試場、音樂與動作教室，提供學生實務操作與練習的機會。
單一級托育人員即測即評檢定試場，除為本系專業教室外，此教室依勞動部托育人員證照檢定相關規定設置，共有「安全醫護區」、「清潔沐浴區」、「遊戲學習區」、「調製餵食區」各3區，總計12區。每年配合本校推廣教育中心辦理3~4場托育人員即測即評考試，以及6~10場托育人員職前研習課程；平時則配合相關課程，開放學生練習各項嬰幼兒照護專業技術。
產學合作與國際交流
海外實習：由本系教師申請教育部學海築夢計畫(教育部補助機票、生活住宿費等)，由指導老師與美國西阿拉巴馬大學校園非營利幼兒園及公立小學或The Capitol School簽訂實習合約，利用暑假期間，帶領本系學生至美國幼兒園實習一個月，教導幼兒學習華語文。
兒童產業見習：三年級第二學期進行幼兒園所、托嬰中心、特教等機構之實務見習二週(總計80小時)，本系於學生見習期間均分配專任教師進入機構見習指導，學生間週須與指導老師討論見習相關問題，並書寫見習報告。
教保專業實習：四年級第一學期，學生開始進行校外幼兒園集中實習八週(總計320小時)。實習機構均為長期合作之優質幼兒園，與本系簽訂實習合作契約。學生實習期間，本系均分配實習指導老師前往現場指導至少3次；此外，每兩週學生需返校半天參加實習檢討與座談，以便即時掌握實習狀況與解決面臨的各種問題。學生實習期間，須製作教具與設計教學活動，在實習機構指導老師的督導下進行教學觀摩至少1次，藉以評量其實習表現。
進階專業實習：
開課時間：四年級第二學期
實習週數：至少14週
實習機構：海內外幼兒園、托嬰中心、安親班、特教機構及兒童相關產業
備註：海外實習合作國家為新加坡、北京、杭州
就業發展
1.畢業後可至公私立幼兒園、非營利幼兒園、親子館、居家托育服務中心、故事屋、坐月子中心等擔任教保人員或托育人員。(實際在幼兒園服務滿五年以上，可參加幼兒園園長專業訓練課程，及格者可取得園長資格；有二年以上兒童教育、保育及照護經驗，並取得主管人員專業訓練結業證書者，可擔任托嬰中心主管人員)
2.在托嬰中心擔任托育人員或擔任居家托育人員。
3.自行創設或經營嬰幼兒保育相關事業：教玩具研發設計、幼兒才藝教室等。
4.應聘到海外幼教機構，擔任教保師或育嬰師。
5.從事社會文化推廣教育：電視廣播之兒童節目，兒童雜誌編輯，教案編輯等。
6.參加公職高普考，取得公家機構工作機會。
升學進修
1.在國內外大學之相關研究所（如兒童保育研究所、幼兒教育研究所、教育研究所、家庭教育研究所、青少年兒童福利研究所、輔導諮商研究所、特殊教育研究所）進修，取得碩士、博士學位。
2.本校兒童教育暨事業經營系雖未設有研究所，但本系畢業生可報考本校文教事業經營研究所，研究當前文教政策法規、經營能力、研究能力、創新能力、資訊管理能力、國際觀、人文素養，課程規劃符合當前臺灣社會文化教育事業多元化的趨勢，培育新時代的文教事業經營人才。
學生榮耀事蹟
1.本系蘇慧菁老師帶領學生參與「台北國際發明暨技術交易展」發明競賽，榮獲銅牌獎
2.本系王惠姿老師帶領學生參加樹人盃全國母嬰用品競賽，榮獲佳作
3.本系王惠姿老師帶領學生參加全國幼兒科學暨創意教具競賽，榮獲佳作
4.本系師生輔導學生進行專題製作，取得之專利作品，如：
(1)可自我收納之多合一教學用具(證書字號M552831)
(2)可調整之迷宮結構(證書字號M541884)
(3)可即時變化迷宮通道之結構(新型第M594492號)
(4)奶嘴型餵藥器(新型第M520896號)
(5)奶粉沖泡裝置(新型第M482348號)
(6)護眼測距器(新型第M452769號)
(7)造形置物架結構(新型第602844號)
(8)用於水龍頭之容液瓶結構(新型第603008號)
