育達科技大學
觀光休閒管理系
教學目標
本系設立之背景係基於休閒風潮的蓬勃發展，再加上政府將觀光旅遊列為「六大新興產業」，就業市場需求宏大，故本系自設立後逐步擴大招生規模，多年來與國內外大型觀光休閒餐飲企業集團皆有校外實習及產學研究之合作，朝向建立「觀光人才搖籃」的願景邁進，為觀光旅遊、休閒遊憩等事業培育各層級所需之專業服務及經營人才。
研究發展及特色
1.以證、照、歷、練為課程規劃重點，重視一證多照、社團經歷、業界實習、專業技術養成及就業輔導，使學生「畢業即就業，上班即上手」。
2.積極推動學生海內、外實習，實習期間，業者依合約給予實習生符合勞基法規定之薪資待遇，並輔予各項專業訓練，提昇學生就業力及創業力。
3.學生多次獲得國內外各專業競賽之冠、亞軍，就業率及業界評價極高，職場晉升速度快。
4.持續提升專業教室數量與設備，積極辦理國家級證照免費輔導班，落實即測即評、原地考照。
5.教師團隊教學研究能力強，具有總經理級業界師資、國際/國內專業證照師資、國內外名校畢業卓越師資。
課程規劃
本系教育目標為培育觀光旅遊、休閒遊憩之專業服務與經營管理人才。本系重視一證多照、業界實習、專業技術養成及就業輔導，使學生「畢業即就業，上班即上手」，積極辦理國家級證照免費輔導班，落實即測即評、原地考照，學生畢業皆能擁有專業證照與實務經驗，就業機會高。
課程規劃方向與未來就業領域連結：
1.「觀光旅遊領域」：投入觀光旅遊、遊憩、航空與交通等觀光旅遊相關產業，可擔任領隊、導遊、旅遊服務人員、航空地勤人員、高鐵/捷運人員及導覽解說員。
2.「休閒遊憩領域」：投入戶外冒險教育活動帶領、民宿、露營、連鎖餐飲、渡假飯店、溫泉民宿、健康養生等相關產業，可擔任環境教育人員、活動專案企劃員、探索教育引導員、戶外活動指導員、民宿管家、主題樂園行銷企劃師、休閒農場行銷規劃師、咖啡店經營者、咖啡烘焙師、咖啡吧檯手、養生武術教練/裁判及傳統民俗療法人員。
教學設備與專業教室
1.本系目前擁有「咖啡美學體驗館」、「休閒健康養生館」、「休閒事業管理資訊化教室」、「深度旅遊導覽解說實習教室」、「旅運管理遊程規劃實習教室」、「冒險挑戰場」、「山水圓咖啡廳」及「產學旅行社」等專業教室（含高級專業設備），並與本校相關科系資源共享「餐旅服務與調酒教室」、「中餐廚藝教室」、「烘焙專業教室」等專業教室及設備。
2.除上述專業教室與實習設備外，本系教學設備還包括電腦、數位相機、數位攝影機、單槍投影機、筆記型電腦、航空訂位系統、旅行業管理資訊系統、國民旅遊領團人員等多項教學軟體。
就業發展
1.學生畢業之後可投入觀光旅遊業、旅行業、遊憩業、主題樂園業、旅館業、航空業、會議展覽業、婚禮顧問業、休閒農場業…等觀光旅遊相關產業，擔任領隊、導遊、領團、活動企劃、飯店客務、航空地勤等專業服務人員，並且在職場持續晉升或自行創業成為企業家、中高階行銷業務主管、旅遊產品企劃部門主管、領團部門主管、票務部門主管、客務部門主管、房務部門主管。
2.學生畢業之後也可在政府機關、研究機構、博物館、婚禮顧問、展覽館、非營利組織等機構，從事公共服務、產業分析、導覽服務、行政服務、活動企劃、婚禮企劃、資訊服務、行政支援等工作。
升學進修
1.學生畢業後可報考本校觀光休閒管理系碩士班或碩士在職專班就讀，繼續深造。
2.學生畢業後亦可報考國內外休閒、觀光、旅遊、餐旅、企管、休閒運動、行銷管理、企業管理、旅館管理、服務科學等相關研究所繼續深造。
