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國立高雄科技大學

漁業科技與管理系

教學目標

本系是我國唯一針對漁業產業發展而成立的大學科系，從民國35年創立至今已有75 年，辦學經驗豐富且致力於培養學生的漁業實務技能，配合國際潮流及我國漁業發展，以培育「漁業生產技術、海洋生物資源利用與保育及產業經營管理的漁業人才」為教育目標，並規劃學生職涯發展分為「漁業幹部船員」、「漁業經營管理人員」、「漁業科技研究人員」及「漁業行政人員」等四大就業領域。

研究發展及特色

漁業是我國重要的海洋經濟產業，每年創造新臺幣1,000億元以上產值，在國際上極具競爭力，我國遠洋漁業捕獲的鮪魚、魷魚、秋刀魚，皆排名世界前三名，漁獲物外銷至世界各地，全球每三片鮪魚生魚片，就有一片來自臺灣船隊，每年為臺灣賺取可觀的外匯，所帶來的經濟效益，以及國際影響力，在全球更是有目共睹；沿近海漁業所捕撈的漁獲，則提供國人新鮮且營養的天然水產品，且肩負維持國家糧食自給率的重大責任。

本系是全國唯一堅持以『漁業』為頭銜的大學科系，或許「出海捕魚」是很多人對本系的第一印象，然而培養「漁業幹部船員」僅是本系四大職場領域中的一個方向。其實漁業涵蓋領域相當廣泛，包括基礎理論科技與產業應用技術等範疇，所牽涉到的科技研發範圍包括漁場開發、漁撈技術、資源量評估、海洋生物保育，甚至到漁獲產出後的漁產行銷與企業經營等方面。在產業方面，現代漁船具備前衛科技，使用聲納及直升機來探測魚群與數量，早已行之有年，並不是傳統印象中，老舊安全性不佳的漁船，且如果能躋身為船長，薪水更是可觀，可參考《商業周刊第1302期》｛我討海，我年薪千萬｝。

課程規劃

漁業生產與管理系以「漁業生產技術」、「海洋生物資源利用」、「產業經營管理」等三大主軸設計課程，以培育學生具備漁業職場四大就業領域所需之知能。

此外，因漁業產業性質特殊，漁業人才培育相當重視實務技能的養成，因此本系主動發展陸上與海上等多元化的職場實習制度，且為落實學生職場實習的重要性與必要性，於101學年度起，將陸上與海上職場實習均列為必修1學分課程，合計2學分。

海上實習部分，因考量學生自行找尋漁船進行海上實習的困難度、安全性與合法性(PS：您的擔心，我們比您更擔心)，因此，自民國80年起，本系每年均委託行政院農業委員會漁業署利用漁訓貳號訓練船(在漁船規格中，屬於最大規格的)辦理為期1個月的海上實習，屆時全班同學將一起搭乘漁訓貳號出海實習，俾利學生日後投入漁業相關領域時，能充份認知漁業產業中「人」、「海」、「魚」、「船」的綜合關係。

教學設備與專業教室

1.漁具漁法實驗/鮪延繩釣實習/定置網模擬實驗室：供實作課程；供學生操作漁撈設備。
2.漁具漁法教學及展示室：測試漁具材料使用前後之伸張程度；設定置網漁業模型以瞭解漁村發展規劃與漁業之共生機制；各類漁船、漁具作業、漁法學模型之展示。
3.漁業生物與海洋生態研究室：魚類生理生態及生物系群、類緣關係研究。
4.水產生物實驗專業教室：各項水產生物實驗及教學研究。
5.動物影像處理室：從事魚類及年齡成長等相關之研究。
6.漁航科技與電腦實習室：辦理MOS、AutoCAD、威力導演、漁船基本安全訓練及動力小艇等的相關課程及認證證照考試、課餘自學英語、電腦等實作及水下探測及漁場調查活動之教學及研究用。
7.水槽試驗及海洋觀測研究室：了解漁具受波流影響以作為改良設計之依據；進行海洋觀測相關研究與教學使用。

就業發展

漁業生產與管理系根據漁業產業之人才需求特性，規劃學生職涯發展分為「漁業幹部船員」、「漁業經營管理人員」、「漁業科技研究人員」及「漁業行政人員」等四大就業領域，分述如下：
1.漁業幹部船員：遠洋漁業船長及幹部船員、沿近海漁業船長及幹部船員、娛樂漁業船長及幹部船員、漁業巡護船幹部船員、漁業訓練船幹部船員。
2.漁業經營管理人員：遠洋漁業公司管理人員、水產貿易公司管理人員、水產加工公司管理人員、水產冷凍公司管理人員、水產物流公司管理人員、水產餐飲公司管理人員、漁機具公司管理人員、漁業生態及文化導覽解說員。
3.漁業科技研究人員：漁業觀察員、漁業檢查員、漁港查報員、漁業科研機構研究人員、水產試驗所研究人員、海洋科學博物館研究人員、海洋生物博物館研究人員。
4.漁業行政人員：漁業署行政人員、縣市政府漁業行政人員、漁會行政人員、漁業公會行政人員、漁業相關財團法人機構行政人員、海洋委員會行政人員、海洋保育署行政人員、海巡署行政人員。

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