國立雲林科技大學
化學工程與材料工程系
教學目標
大學部：
◆厚植學生化工技術、材料於化工產業應用的基礎觀念，充實專業知識，強化實務操作與提升數據解析能力。
◆培育具敬業樂群工作態度及積極處理問題之能力，重視工程倫理與社會責任的產業所需人才。
研究所：
◆培育具備化工技術、材料於化工產業應用之專業知識、協調整合能力及宏觀視野的科技工程人才。
研究發展及特色
大學部：
1.本系教學除加強化工技職之基礎核心課程外，並開授高分子、能源、材料、生化及清淨製程等相關系列選修課程，並提供多元化學程。
2.本系大學部教育採理論與實驗並重，特別加強實驗課程，教導分析問題與解決問題之方法，培養學生實際動手之能力。
研究所：
1.反應本所重點發展領域之特色。
2.啟發學生對現代化工技術材料應用之重視與興趣。
3.強調實務學習與專題之討論。
課程規劃
(一)具有數學、化學、物理等基礎知識。
(二)具有單元操作與輸送現象、反應工程、儀器分析、熱力學、材料科學導論等基本化工與材料專業知識。
(三)具有分析問題及整合化工技術、材料於化工產業應用等方面專業知識。
(四)具有電腦輔助分析實驗結果之能力及運用網路查詢化材相關資料之能力。
(五)具有綠色科技、奈米科技、材料科技及生物科技等重點領域發展之能力及掌握科技產業發展脈絡。
(六)具有多元思考、創新及處理問題之能力。
(七)具有閱讀英文技術報告之能力及培養終身學習的觀念。
(八)具有溝通、協調及團隊合作的能力，並尊重專業及重視工程倫理。
教學設備與專業教室
● 教學實驗室
EC516普通化學實驗室－微量化學天平、pH計、熔點測定器、電導度計、分光光度計、恆溫水槽、超音波洗淨器、烘箱、真空過濾器、加熱攪拌器、離心機、水流抽氣機
EC111B單元操作實驗室－熱傳導率測定器、填充塔、熱交換器、攪拌熱傳、薄膜蒸發器、蒸餾塔、氣-液及液-液擴散係數、雷諾數測定、閥特性係數測定、泵性能曲線
EC210物理化學實驗室－動黏度測量器、量熱器、恆溫水槽、往復式振盪恆溫水槽、磁石加熱攪拌器、pH計、電導度計、精密電子天平、烘箱、精密溫度計、大氣壓力計
EC423材料分析/儀器分析實驗室－萬能試驗機、黏度計、耐磨耗試驗機、耐衝擊試驗機、高溫灰化爐、硬度計、烘箱、熱變形溫度檢測儀、混鍊機、熱壓機、滾筒式試驗機、六聯式電磁加熱攪拌器、電子天平
EC501電腦教室－採用伺服器連動系統，可提供老師以電腦為主軸進行教學及學生線上學習，讓師生互動充滿新鮮及樂趣
階梯教室/演講廳－可供大型研討會、專業人士演講使用，也是全系師生聚會的最佳場所
● 專業實驗室
EC111A功能性高分子實驗室－燃料電池測試機台、恒電位儀、氣相色層分析儀、偏光顯微鏡及加溫載物台
EC206奈米材料實驗室－太陽能電池測試儀、氣體感測器測試儀、觸媒反應器
發酵暨生物感測實驗室－UV/Vis光譜儀、電化學分析儀、恆溫振盪器、真空乾燥箱、光學顯微鏡
EC321高分子材料實驗室－靜電紡絲設備、流變計、高溫灰化爐、氧化鍛燒爐、液氣體反應裝置
EC320先進材料實驗室－熱傳導係數探針、氣相色層分析儀、氧氣測定器
EC324應用材料及感測實驗室－電化學分析儀、溫度控制器、氣體流量控制器、質量流量控制器、臭氧製造機、高溫斷燒爐、水份滴定儀、電流供應器、探作台、衡溫振盪儀、攪拌隔熱槽、烘箱、真空烘箱
EC419製程資源再生實驗室－紅外線光譜儀、高溫爐燒結系統、質量流量控制系統、高壓定量幫浦
EC512電化/生醫材料實驗室－恆電位儀、高溫爐燒結系統、電漿反應設備
EC509高分子與生醫材料實驗室－減壓濃縮機、冷凍乾燥機、無菌操作台、細胞培養箱、高速離心機、恆溫恆濕箱
EC416光學膜與介面材料實驗室－表面張力測試儀、恆電位儀、太陽光模擬器、旋轉塗佈機、浸沾式塗佈機、輸送帶式紫外光硬化系統
E418界面暨生物科技實驗室－粒徑暨界面電位分析儀、長工作距離螢光顯微鏡、KSV單分子層設備，HPLC、自動取樣機、UV及FL偵測器，高效能DSC、CUP-HORN超音波震盪器
EC325綠色能源材料實驗室－恆電位儀、減壓濃縮儀、真空烘箱、超音波震盪器、紫外光/可見光光譜儀
生物產品開發實驗室－高效液相層析儀、低溫高速離心機、恆溫振盪培養箱、酵素免疫分析儀、高溫灰化爐、簡易醱酵槽、鏈聚合酶反應器、蛋白質及核酸電泳系統、蛋白表現與純化設備、生物光學顯微鏡、旋轉濃縮儀
微奈米流體裝置實驗室－無塵室、旋轉塗佈機、深UV顯影曝光裝置、表面電漿處理設施、倒立螢光顯微鏡以及影像處理裝置、高精密微電流儀、奈米顆粒記數儀、高壓放大器、高頻放大器、訊號產生器、全自動針筒注射器、高速叢集電腦計算系統
EC422共用儀器室－傅立葉轉換紅外光譜儀、紫外光/可見光光譜儀、螢光光譜儀、火焰式原子吸收光譜儀、熱重分析儀、示差掃瞄熱分析儀、恒電位電流儀、高效液相層析儀、氣相層析儀、Zeta電位/奈米粒徑分析儀、金相顯微鏡、流變儀、比表面積與孔隙度分析儀、ABBE折射計
就業發展
化材系畢業後出路廣，除了傳統之化學工業、石化工業、材料工業外，其他如半導體工業、電子資訊工業、醫藥工業、生物技術、生醫材料、食品科學、工廠安全衛生、環保產業、紡織纖維工業等，亦有相當寬廣的就業發展。
