國立高雄科技大學
水產養殖系(楠梓校區)
教學目標
為培育具備基本通識及專業能力之高階專業水產技職人才,使學生具有升學與就業的智識和能力,以符合未來需求。培育內容為通識、基礎與實務訓練並重,包括通識、基礎課程、繁、養殖技術、維生系統、養殖環境管理與疾病防治、生物技術知識與應用、經營管理及產銷現況等,使學生擁有涵養人文關懷素養、宏觀視野以及勤儉、積極、敬業的工作態度;具備水產繁、養殖技術專業能力,擁有終身學習所需的智能,以符合企業及未來產業之需求。
研究發展及特色
1.以科技應用與研發為主的人才培訓理念。
2.優質繁養殖技術與種苗研發、創新有善技術的開發與流程建構。
3.精緻化、高效能的新型態維生系統應用技術之研發與應用。
4.建構完善多元教學設備,如淡、海水繁養殖場、室外實習場或室內外試驗場、繁養殖中心。
5.培育學生食物技能與產業經驗之累積,同時具備國際觀與國際移動能力。
6.挹注師生研發與教學能量,共同推動本系成為國內頂水產繁養殖學府。
※系重點特色發展SWOT分析表:
內部優勢(S)
1.本校鄰近國內主要養殖產區,與產業橫向聯繫管道順暢。
2.擁有頂尖且領先國內其它同職性院校的繁養殖技術。
3.系所發展連結水產養殖發展趨勢,水底質改良劑以及益生菌應用可翻轉傳統養殖用藥,符合消費市場需求。
內部劣勢(W)
1.養殖經營斷層,年輕人投入產業之意願薄弱。
2.教學與研發設備之規模與現有學生人數相較明顯不足。
3.各校投入資金支持實務教學用地開發與教學研發設備增購。
外部機會(O)
1.全球具有廣大的水產品消費市場,且呈現逐年增加趨勢。
2.水產養殖產業將成為未來發展趨勢,培養全方位專業養殖管理人才有其必要性。
3.政府與相關單位著重水產繁養殖技術之開發與水產品安全衛生。
外部威脅(T)
1.漁業資源目前已呈現過度開發的情況,急需透過水產養殖來因應糧食不足問題。
2.季候變化無常與環境資源惡化,水產養殖難度日漸提升,傳統養殖模式已無法控管。
3.中國大陸學術研究機構持續投入資金,鼓勵精進與高價魚種開發之關鍵繁養殖技術,試圖成為世界第一。
課程規劃
生物學、魚類學、生態學、水產養殖學、水產生理學、微生物學、餌料生物學、水質分析、水產動物病理學、魚類營養飼料學、遺傳學、水產養殖工程、水產經營管理、海洋生態學等繁養殖學及應用課程。
教學設備與專業教室
原子吸收分光光度計、高壓液相層析儀、氣相色層分析儀、顯微注射操作儀、轉漬器、電泳裝置、組織均質機、核糖核酸分析系統、酵素免疫分析判讀機、蛋白質分析裝置、顯微鏡螢光裝置、自動pH控制儀、自動酵素免疫分析儀、組織切片及包埋裝置、氨基酸自動分析器、自動生化分析儀、真空濃縮裝置、組織培養箱、振盪培養器、滲透壓測定儀、快速粉碎機、快速蛋白質分析儀、高溫灰化爐等。
就業發展
國內、外民間繁養殖場、水族館、水產飼料業、環境檢測公司、生技公司、水產行銷公司;中央、地方漁業行政單位、水產試驗所、海洋生物博物館等研究機構及其它相關事業;參加高普考及專技高考等公職考試。
升學進修
可報考國內外水產養殖、生物科技、生命科學、自然資源、農業科技等相關研究所。