南臺科技大學

教學目標

本系始終堅持技職教育的特色，以職能為導向，且為因應臺灣高齡化社會與長期照顧之需求，結合校（培育社會所需，兼具人文化、科技化、創新化及國際視野的務實致用之優秀人才）、院（「深耕南瀛、放眼全台、胸懷國際」和「陶冶人文氣息與社會關懷、整合科技與教育、促進全人發展」）之教育宗旨，強調以全人照顧為本，落實社區照顧功能，並致力於協助學生瞭解高齡者服務的市場及產業，以「健康照顧」與「生活福祉」為兩大教育面向，搭配本系療癒環境發展特色，強調全人照護，並輔以創新創意之思考課程，引薦產業界及跨科系之專業師資，持續發展跨領域學習，重實務，主動發現高齡者服務問題，並利用本校科技之特色量能當助力，從學生本位出發，提供全人照護為本，並將創意落實協助解決問題，如生活或醫療照護輔具之設計等，且積極與國際接軌，從事實務性之教學與研發，落實培育具備國際競爭力、人文關懷精神及優質多元「健康照顧」與「生活福祉」服務職能之高齡服務專業人才為教育目標。

課程規劃

本系課程結構包含五大部分：
(1)通識必修，30學分，其中基礎通識必修21學分，分類通識必修9學分；(2)學院共同必修12學分；(3)系專業核心必修，53學分；(4)系專業選修學程，18學分；(5)跨域學分學程（X學程）15學分等課程，總計本系畢業學分數為至少為128學分。

以「高齡照顧」為專業基礎核心課程，先修人類發展、長期照顧概論、人際關係與溝通技巧等理論性課程，再循序漸進進階至與課程、教學與評量等與實務相關之課程，最後再以就業學程、高齡服務實習、專題研究與製作、專業證照檢定等科目統整學生所學，以達到技專院校「務實致用」的目標。而學生修完「基本照護實務與實驗」及40小時臨床實習等課程，即具備「照服員」半專業人員訓練課程學分，再藉由考取照服員單一級證照及高齡/長照實習等方式，成為專業的高齡福祉/長照服務人員。

教學設備與專業教室

● 專業教室

社區廚房示範教室
高齡福祉療癒專業教室
智能居家福祉情境模擬教室
照顧福祉技術專業教室（勞動部照顧服務員即評即評試場）
照顧活動設計教室
復能暨健康促進專業教室
高階照護情境模擬教室
高齡友善居家環境專業教室
療癒紓壓睡眠專業教室

● 教學設備

自律神經檢測儀
動脈硬度檢測儀
智能生理量測系統
體組成分析儀
綜合型照護模擬人
體感式成人銀髮族體適能與體態評估系統
全身活化機
食物硬度黏度稠度質構儀

產學合作與國際交流

● 校外實習

開設640個小時的實習課程。另於四下開設海外實習課程，特別是針對高齡/長照服務發展先進的日本，期望透過「海外實習」課程之推動，讓學生可以參考他國高齡服務的經驗，促使其具有創新的服務思維，並可增加本系學生的國際視野與競爭力。

● 產學合作單位

【產學合作單位】
臺南市政府衛生局、臺南市政府勞工局職訓就服中心、奇美醫療財團法人奇美醫院、教育部、勞動部、富邦人壽保險股份有限公司、台南市住院病患家事服務業職業工會等

【實習機構】
高雄榮民總醫院臺南分院、奇美醫療財團法人奇美醫院、台南市南區金華社區發展協會、社團法人彰化縣白玉功德會附設秀老郎日間照顧中心、財團法人台南市私立林澄輝社會福利慈善事業基金會、財團法人台南市基督教青年會社會福利慈善事業基金會、奇美醫療財團法人佳里奇美醫院、青松健康股份有限公司附設私立自由綜合長照機構、奇美醫療財團法人柳營奇美醫院、健樂福生活事業股份有限公司、福樂多事業股份有限公司、財團法人樹河社會福利基金會、臺南市立安南醫院委託中國醫藥大學興建經營、雙連安養中心、潤福生活事業股份有限公司、家庭關懷協會、長庚醫療財團法人附設桃園長庚養生文化村等

● 海外實習

本系108年度與應日系共8名學生前往日本福岡縣「社福法人永壽園」進行兩個月的海外實習。由應日系學生負責擔任日方實習單位與高福系同學之間的日語口譯工作，並協助高福系進行實務實習，不但可提升日語能力，也可習得有關長照的實務經驗。不僅可以將學校學習的理論應用在職場上，也能學習日本進步的長照技術，了解日本長照機構的經營管理方式，並學得另外一種語言－日語。兩系攜手合作，實現跨領域、跨系科的實習。

本校現有現有姐妹校237所，遍佈歐、美、大洋洲及亞洲，提供多元國際交流機會。